Отчет начальника отдела по труду и контрольно-ревизионной работе Наили Соколовой о работе комиссии по проверке организации питания в школьных столовых Обнинска был заслушан 8 ноября на рабочей планерке в городской администрации. Как сообщили корреспонденту Новости в администрации Обнинска, комиссией были выборочно обследованы столовые в школах №№ 7, 9, 10, 12, 13 и в лицее. В ходе работы комиссии проверены сертификаты на продукты, состояние и содержание производственных помещений, обеденных залов, наличие и состояние холодильного и другого оборудования, наличие санитарных книжек у работников, документы по организации горячего питания. Также снимались пробы готовой продукции.
Пристальное внимание комиссии было обращено и на деятельность ООО “Производственный комбинат “Обнинский”, оказывающий услуги по поставке продуктов и организации питания в школах. Это предприятие стало победителем муниципального конкурса, его деятельность законна и нарушений в ней не выявлено. Меню завтраков и обедов для организации питания детей в школах согласовывается с главным Государственным санитарным врачом Обнинска. По словам Наили Соколовой заведующие производством, технологи и повара столовых имеют образование от средне-специального до высшего профессионального. Продуктов без документации и с истекшим сроком годности не выявлено, условия их хранения соответствуют требованиям Санпин. Между тем, комиссией отмечена высокая степень износа технологического оборудования пищеблоков. В этой связи, модернизация устаревшей материально-технической базы и технологического оборудования позволит поднять качество питания на более высокий уровень. По оценке комиссии стоимость всего комплекса работ от выполнения проектно-сметной документации о проведения ремонта и приобретения оборудования составит приблизительно 16 млн рублей, которые будут выделяться ежегодными частями из городского бюджета. Таким образом, будут модернизированы столовые школ №№ 11, 12, 13 и 16. В ходе проверки комиссия ознакомилась с работой пароконвектомата в школе №9 и считает целесообразным приобретение данного оборудования для других школ. Это потребует дополнительных бюджетных средств, которые будут изыскиваться. И еще один из выводов комиссии – там, где директора школ много внимания уделяют процессу организации питания учащихся, там и жалобы практически отсутствуют. Комиссия отметила хорошую работу по организации питания школьников директоров школ №7 и №9.
В процессе проверки членами комиссии было опрошено 166 учащихся и родителей. В ходе поведенного опроса были выявлены жалобы, касающиеся вкусовых предпочтений детей. Были жалобы и на подачу холодной пищи, что объясняется отсутствием в некоторых школах специализированного оборудования. При опросе школьниками высказаны пожелания добавить в рацион больше фруктов, соков, молока, салатов, пирожков, беляшей, сосисок. При этом не все эти пожелания могут быть учтены, поскольку не соответствуют установленным нормам питания школьников. Учащиеся ФТШ просили организовать работу буфета по субботам, поскольку в субботу они учатся. Просьба будет удовлетворена ООО “Производственный комбинат “Обнинский” и буфет по субботам заработает.
По данным комиссии в Обнинске горячим питанием охвачены 100% учащихся школ. Все школы имеют пищеблоки и столовые. Обеспечены обедами 627 детей из малообеспеченных семей. Стоимость одного обеда составляет 35 рублей, деньги выделяются из городского бюджета. Завтраками обеспечены 3593 ученика 1-4 классов. Стоимость завтрака – 23 рубля на одного ученика (17 руб. – городской бюджет, 3 руб. – областной бюджет, 3 руб. – родительская плата). Дополнительным питанием обеспечено 5311 учащихся 5-11 классов. Стоимость разового дополнительного питания на одного ученика – 15 рублей (12 руб. – бюджет города, 3 руб. – областной бюджет). Платными обедами обеспечивается 1771 ученик. Стоимость платного обеда – 50 рублей. По итогам очтета глава администрации города Александр Авдеев пообещал найти средства на доукомплектование школьных столовых современным оборудованием и отметил важность работы по повышению качества питания школьников. Он также поручил провести аналогичную проверку и в детских садах Обнинска..
