Про нежность в еде

Я умею так приготовить свинину, что крокодил не разгрызёт. Не знаю, откуда во мне этот навык. Жарю под крышкой, чтоб не брызгало на остальной быт и чтоб микробы сдохли. Получается высокопрочное блюдо. Но если резать мелко и хорошенько наорать на детей, всё бывает съедено. Кулинар я честный, но бесперспективный. Из набора любых продуктов всегда получаю одну и ту же ботиночную подошву, на вкус и запах. Иногда только покупаю в гастрономе картофельные блины, замороженные до твёрдости хоккейных шайб. С этими всё иначе. Они прекрасные. Ими можно отбиваться от хулиганов и их невозможно испортить. Мы с одной девушкой мерялись ужинами. Моя черешня против её картошки с боровиками. Я победил в номинации «дольше сможешь носить мини-юбку».Пожаловался на враждебность ко мне свинины. Эта девушка без труда отличает спаржу от шпината, она подсказала секрет нежных отбивных. Их следует облепить дольками киви. Держать полчаса. Если дольше, выйдет свиной кисель, нам его не надо. В киви есть что-то такое, растворитель мяса. На слове «растворитель» вдруг вспомнил историю как туристы из Латвии варили в Абхазии макароны. Это были не пляжные туристы, а настоящие дураки с рюкзаками. Они приехали в Абхазию лазить по горам. И купили в деревне макароны первого сорта. Модель «яичные». У себя такие же брали, было вкусно.Латвийские макароны вели себя в кастрюле воспитанно, варились согласно инструкции, потом мылись холодной водой, тихо пищали при этом. Они были очень культурные мучные изделия. На всём белом свете тогда стоял сплошной СССР и от абхазских макарон никто не ждал подлостей. На берегу горной речки туристы развели костёр. Закипятили воду и вбросили две пачки. И через минуту их не стало. То есть совсем. Они рассосались. Вот были – а вот опять в котле просто вода.Тут приходит завхоз группы, турист высшей категории, мастер спорта по приготовлению макарон в невыносимых условиях гор и заполярья. Он может без огня и посуды, без рук, на обратной стороне луны, из камней сготовить лазанью. Он только что вручил повару две пачки, смотрит в котёл, там пусто.Завхоз сгоряча орёт на повара, как это можно быть таким дебилом, чтоб вместо ужина чудесным способом превратить макароны обратно в воду. И, главное, зачем. И назвал повара сраным Акопяном.Завхоз лично, чемпионской рукой налил свежей воды, принёс ещё дров и всыпал две ненадёваных пачки.И видит, сторого по расписанию, через минуту еда растворяется, не оставляя за собой никаких признаков себя. Завхоз снял с огня котёл, осмотрел дно и прозрачный кипяток, очень внимательно, посветил внутрь фонариком. Сказал «хм» и ушёл в горы, один. Вечером его нашли на краю скалы. Он о чём-то с спорил с облаком и махал руками.Туристы из Латвии тогда ловко выкрутились гречневой кашей, которая не растёт в Абхазии, но продаётся. И купили ещё макарон яичных, чтоб дома радовать друзей забавными подарками. Это была первая в СССР еда-прикол. Сами абхазы тех макароны не ели, только производили. Они знали, при производстве там украдено всё, кроме некого жёлтого клея. Именно его молекулы притворялись макаронами, с трудом держась друг за друга пока сухо. Тепрь таких макарон уже не найти. Их рецепт навсегда утерян, они теперь еда-легенда, как амброзия или ярославские осетры. Знаменитые абхазские макароны.З.ы. Они были примерно такими. Нежными на вид.

Ещё :

  • October 30, 2010 -- Армейская юность моя
    Нашел фотографии гарнизона, где прошел первый год моей службы в Германии. Фотографии сделаны перед сносом в 1995-м году, поэтому выглядят довольно мрачно. А когда-то ...
  • October 8, 2010 -- Windows 7 подняла продажи компьютеров на 40%
    Выход Windows 7 привёл к резкому росту продаж компьютеров, хотя, возможно, временному. Аналитик из Morgan Stanley Кэтрин Хьюберти (Katheryn Huberty) в отчёте для инве...
  • November 17, 2010 -- Визит миссии Всемирного банка в Туркменистан
    Вы здесь: -> ЭКОНОМИКА АШХАБАД, 8 декабря - ИП “ТУРКМЕНинформ”.   В Ашхабаде находится с визитом делегация Департамента устойчивого развития Всемирного банка, при...
  • October 22, 2010 -- В Баку открылся саммит глав прикаспийских государств
    Slon.ru От каких банков ждать дефолта? Список Теракт на ГЭС выгоден всем Как надо писать челобитные царям 18 ноября в Баку начал работу саммит глав прикаспийских ...
  • January 5, 2011 -- Подрядчиков, не справляющихся с уборкой снега, будут штрафовать (Пермь)
    Обильные снегопады продолжаются в Перми вторую неделю подряд. Ряд подрядчиков, ответственных за содержание территорий города, не справляются со своими обязанностями. ...
  • January 18, 2011 -- Волгоградцы составляют рейтинг городских рынков
    В Волгограде жители города создадут рейтинг продовольственных рынков. Как сообщили  Новости в пресс-службе администрации города 10 ноября, инициатором акции, получивш...
  • December 20, 2010 -- В Калмыкии поселку угрожает дамба
    Прокуратура Малодербетовского района Калмыкии требует принять меры для обеспечения безопасности гидротехнических сооружений на территории Хнатинского муниципального о...
  • December 10, 2010 -- Мифы о самураях
    Образ самурая оброс мифами и легендами, из которых малая толика – это действительно правда. Давайте попробуем разобраться, что здесь правда, а что – вымысел. Самурай ...
  • January 21, 2011 -- Я – сектант
    Чуть не забыл. Недавно снял квартиру в 22-этажном доме. Консьержка, домофон, домуправ, все дела.Сегодня утром тетя-домуправ встречает меня у лифта и говорит: "На...
  • December 17, 2010 -- Одесское дело&quot
    http://www.five.in.ua/odesskie.komsomoltsi.htmГоворят, что беда не приходит одна. Следовательно, бороться против нее нужно тоже сообща. Особенно, если дело касается б...
  • December 7, 2010 -- Отзыв об отеле IC Green Palace Аксу Турция ОТЗЫВЫ ТУРИСТОВ
    Ездила в Турцию с 3-хлетним ребенком и мамой с 20.09.06 по 04.10.06 от фирмыДжуманджи-тур. Джуманджи-тур позиционирует себя как фирма ВалдисаПельша.Заранее обговорила...
  • January 16, 2011 -- В районах Нагорного Карабаха будет оживляться культурная жизнь
    Расходы сферы культуры Нагорно-Карабахской Республики в 2011 году увеличатся на 22,4%. Как сообщает корреспондент  в Степанакерте, на эти средства будут увеличены за...
This entry was posted in Популярное из блогов. Bookmark the permalink.

Comments are closed.