ФАО отмечает, что из-за роста цен объем мирового импорта продовольствия в 2011 году достигнет триллиона долларов. При этом в беднейших странах продукты питания подорожают на 11%, а в странах с низким доходом и продовольственным дефицитом – на 20%.
Эксперты ФАО отмечают, что повышение цен, наблюдаемое на основных товарных рынках за последние шесть месяцев, происходит вследствие комплекса факторов. В их числе – внезапные дефициты поставок из-за неблагоприятных погодных условий, политические ответные меры отдельных стран-экспортеров и колебания на валютных рынках.
