Интересные факты о пищеварении

Наша пищеварительная система представляет собой открытую с двух сторон трубу длиной около 10 метровПлощадь активных (всасывающих) поверхностей всех отделов кишечника составляет по разным оценкам до 1300 квадратных метровРимский анатом Гален считал, что желудок является автономным органом человека, который способен «ощущать недостаток пищи и побуждать его добывать ее»Большая часть наших знаний о строении и работе пищеварительной системы получена благодаря Вильяму Бемонту, военному хирургу, и его пациенту, 19-летнему Алексису Мартину, получившему обширное ранение брюшной полости в результате военных действий в 1825 году. После хирургического вмешательства доктор смог долгое время наглядно наблюдать процесс прохождения пищи по организму Алексиса. Организму требуется 72 часа, чтобы переварить ваш обед. Сначала он расправляется с углеводами, потом с белками, и наконец, расщепляет жиры.В Роджественской индейке содержится интересная аминокислота — триптофан. Она «отвечает» за чувство сонливости и вялости после употребления птицы в пищу. Правда, стоит сказать, что большая часть этого вещества расщепляется при термической обработке.В дополнение к предыдущему — в сладостях содержится большое количество глюкозы (сахара и крахмалы), которая способствует увеличению концентрации триптофана в крови, усугубляя его действие.Гормон серотонин, отвечающий за перемены нашего настроения, синтезируется в основном не в головном мозгу, а в клетках поверхности желудка.Для того, чтобы переварить пищу, вы тратите до одной шестой части получаемой от пищи энергии, особенно при употреблении в пищу белка и алкоголя.Женский организм может синтезировать на 40% меньше дегидрогеназы, которая расщепляет алкоголь, который поступает с пищей, чем мужской.Ахалазия, или кардиоспазм — редкое заболевание, при котором человек не способен глотать. Случайно было обнаружено, что одним из способов лечения его является инъекция ботокса, расслабляющая определенные мышцы на входе в желудок, что приводит к облегчению страданий больного.Геофагия — поедание несъедобных веществ, таких как почва, глина, краска и прочих, наблюдается у трети детей. Связано это, считается, с недостатком минеральных веществ в растущем организме. У меня, например, ребенок иногда облизывает побелку на стене.Основное «действующее» вещество желудка — хлорная кислота — способна растворять множество металлов, но нейтральна по отношению к пластику. Так что если вы проглотили маленький железный гвоздик, есть вероятность, что растворится в желудке, или по крайней мере начнет растворяться. Если же вместо гвоздика будет, например, пластмассовый шарик, то он невредимым выйдет естественным путем, при этом очистившись от всех загрязнений в кислотной среде желудка.То же относится к мелу, волосам и жвачке — эти предметы выходят естественным путем, не оставаясь в организме.Иногда организм человека начинает есть самого себя. Например, при панкреатите ферменты поджелудочной железы проходят через стенки проводящих каналов и начинают разъедать окружающие ткани.Вода, ферменты, соли, слизь и желчь суммарным объемом до 6 литров входят с одной стороны толстого кишечника, а с другой выходит несколько столовых ложек биомассы.Самый громкой звук отрыжки, зарегистрированный в истории, имел громкость 107.1 децибел — это как если бы с расстояния меньше метра перед вами работала бензопила. Все это произошло на телевидении в 2008 году.